На этой странице рассказано, что нельзя есть при диабете и ожирении, какие продукты нужно исключить. Можно держать сахар в крови 3,8-5,5 ммоль/л стабильно 24 часа в сутки, как у здоровых людей. Это достижимо даже для больных тяжелым диабетом 1 типа, а тем более, для людей, у которых более легкий диабет 2 типа. Для этого нужно строго отказаться от запрещенных продуктов, которые перечислены ниже.
Информация предназначена для людей, которые лечатся от диабета и ожирения с помощью низкоуглеводной диеты, она же безуглеводная, белковая, кетогенная, кето, диета доктора Бернстайна. Если вас интересуют запрещенные продукты для сбалансированной диеты №9, то вы можете найти их список здесь.
Содержание:
Низкоуглеводная диета помогает при следующих заболеваниях:
Больным диабетом нельзя употреблять пищу, которая быстро и значительно повышает сахар в крови. Ниже вы найдете подробные списки продуктов, которые не следует кушать. Разрешенные продукты перечислены на странице "Что можно есть при диабете". Убедитесь сами, что выбор большой. Здоровое питание при диабете является также сытным и вкусным. Из разрешенных продуктов можно готовить разнообразные и роскошные блюда. Они порадуют любителей покушать, не вредя их здоровью, а наоборот, улучшая его.
Диабетики, которые питаются разрешенными низкоуглеводными продуктами, не испытывают голода и получают много удовольствия от своей пищи. При этом они чувствуют себя не хуже, а то и лучше, чем их здоровые ровесники. Это часто огорчает врачей, потому что они лишаются пациентов и их денег.
Читайте подробнее о продуктах для диабетиков:
Этот сайт продвигает систему контроля диабета, которую разработал доктор Бернстайн. Его методы противоречат официальным инструкциям, зато реально помогают. А рекомендации Минздрава не могут похвастаться хорошей эффективностью при лечении диабета. Подробнее рассказано в видео.
Соблюдение низкоуглеводной диеты при диабете и ожирении требует усилий и финансовых расходов. Они окупаются тем, что увеличивается продолжительность жизни пациентов и улучшается ее качество. У вас прибавится энергии и увеличится трудоспособность.
После того, как перейдете на низкоуглеводное питание, вам не придется покупать дорогие лекарства, тратить много времени и сил на ежедневный контроль своего диабета. У диабетиков, которые строго соблюдают диету, дозировки инсулина падают обычно в 4-7 раз. Риск тяжелой гипогликемии снижается почти до нуля. Сахар в крови держится более стабильным. Главное, что не развиваются осложнения на ноги, почки и глаза, которые приводят к инвалидности или требуют дорогостоящего лечения.
Читайте также статью "Народные средства от диабета 2 типа". В ней рассказано про самые популярные средства:
Как избегать неподходящих продуктов при диабете и ожирении:
В первую очередь, при диабете и ожирении запрещены все продукты, содержащие сахар и крахмал, а также фруктозу:
Все продукты, в состав которых входит сахар или крахмал, являются для диабетиков чистым ядом. Они повышают сахар в крови моментально и сильно. Даже самые быстрые ультракороткие виды инсулина не могут компенсировать их вредное действие. Не говоря уже о таблетках от диабета. Подробнее об этом доктор Бернстайн рассказывает в видео.
Попытки увеличивать дозировки инсулина, чтобы сбивать сахар после съеденных запрещенных продуктов, повышают риск гипогликемии (низкого сахара в крови). Это острое осложнение, которое случается при использовании высоких доз инсулина. Каждый его эпизод может закончиться обмороком, вызовом скорой помощи, а то и летальным исходом.
Что еще нужно исключить:
В продуктовых магазинах избегайте отделов с товарами для диабетиков. Обходите их десятой дорогой. Вам там могут понадобиться разве что заменители сахара. Так называемые диабетические продукты - вредны и запрещены.
Читайте об особенностях диетического питания в зависимости от диагноза:
Перечень запрещенных фруктов и овощей большой. Однако остаются много овощей, зелени, орехов и семечек, которые больным диабетом употреблять полезно. Подробнее читайте статью "Что можно есть при диабете".
Запрещенные овощи и фрукты:
Посмотрите видео про фрукты и фруктозу. В нем много полезной информации для больных диабетом, ожирением, гипертонией и подагрой.
Можно есть зеленый лук. Репчатый лук, прошедший тепловую обработку, запрещен, но в сыром виде его можно немного добавлять в салат.
Помидоры можно потреблять умеренно, не более 50 г за один прием пищи. Томатный соус и кетчуп нужно строго исключить, потому что обычно они содержат сахар и/или крахмал.
Какие молочные продукты нельзя есть:
Большинство молочных продуктов не подходят, но некоторые все же являются разрешенными. Подробнее о них читайте здесь.
Рис, гречка, пшено, мамалыга и любые другие крупы при диабете запрещены, потому что они чудовищно повышают сахар в крови. Вы легко можете убедиться с помощью глюкометра, что крупы и сделанные из них каши очень вредны. Одного такого наглядного урока должно быть достаточно. Посмотрите также видео про каши.
Гречневая диета ничуть не помогает от диабета, а наоборот приближает инвалидность и летальный исход. Здесь невозможно перечислить все крупы и злаки, которые существуют. Их нужно просто избегать всех подряд.
Картошка и рис состоят в основном из крахмала, который является длинной цепочкой молекул глюкозы. Ваш организм умеет фантастически быстро и эффективно расщеплять крахмал до глюкозы. Это начинается еще во рту с помощью фермента, который содержится в слюне.
Глюкоза попадает в кровь еще до того, как человек успел проглотить картошку или рис! Сахар в крови повышается моментально, никакой инсулин не может с этим справиться.
После съедания риса или картошки проходит несколько часов, пока уровень глюкозы в крови придет в норму. В это время развиваются осложнения.
Употребление риса и картошки приносит значительный вред для организма больных диабетом. Не существует таблеток или инсулина, которые помогли бы избежать этого вреда. Единственный выход - полный отказ от запрещенных продуктов.
Коричневый рис влияет на сахар в крови так же плохо, как и белый, поэтому никакой рис нельзя есть.
Многие врачи и больные диабетом считают, что яйца вредны и лучше не употреблять их в пищу. Потому что яйца повышают уровень холестерина в крови. На самом деле, это заблуждение.
Яйца - отличный продукт для диабетиков и всех остальных людей. Это доступный по цене источник белка наивысшего качества. Что касается холестерина, то яйца повышают в крови уровень не плохого, а хорошего холестерина высокой плотности. Соблюдая низкоуглеводную диету и употребляя яйца, вы не повышаете, а наоборот понижаете свой риск инфаркта. Подробнее рассказано в видео.
Для многих больных диабетом проблемой является высокая стоимость продуктов, подходящих для низкоуглеводной диеты. В таком случае, можно делать упор на яйца в своём питании, экономя на мясе и рыбе. Автор этих строк уже много лет употребляет примерно по 120 куриных яиц в месяц. Результаты анализов крови на холестерин - идеальные.
С 1960-х годов в обществе насаждался миф о том, что жирная пища является причиной ожирения, инфаркта и, возможно, сахарного диабета. В распространении этого мифа заинтересованы производители зерновых продуктов, бедных жирами, но перегруженных углеводами. Это крупные компании, которые ворочают миллиардами долларов. Они достигли больших успехов в распространение ложной информации о влиянии жиров и углеводов на здоровье людей.
При диабете жирную пищу есть как раз можно и нужно, лишь бы она содержала поменьше углеводов. Именно пищевые углеводы, а не жиры являются причиной развития ожирения и сахарного диабета.
Перейдя на низкоуглеводную диету, вы будете потреблять много белковых продуктов, содержащих насыщенные жиры. Такие продукты не только вкусные, но и полезные. Не верьте врачам и диетологам, которые утверждают обратное. Вы на собственном опыте убедитесь, что теория о вреде жирной пищи ложная.
Основное средство контроля гестационного диабета - это низкоуглеводная диета. Что нельзя есть - рассказано выше на этой странице. Во время беременности диета может быть менее строгая, чем для остальных категорий диабетиков. Вместе с белковыми продуктами, в принципе, можно употреблять морковь, свеклу и фрукты. Однако чем меньше углеводов вы будете есть, тем меньше будет проблем во время беременности и родов.
Низкоуглеводная диета во время беременности приводит к появлению кетонов (ацетона) в моче. Не нужно их бояться, пока сахар в крови остается в норме. Врачи могут пугать ацетоном, зато вы избежите настоящих проблем.
Потребление запрещенных продуктов, которые перечислены выше, при гестационном диабете может вызвать повышенное кровяное давление, отеки, а то и преэклампсию. В отличие от ацетона в моче, это по-настоящему серьезно. Чтобы сбивать повышенный сахар, понадобится колоть много инсулина, а это создает проблемы. У плода может оказаться вес более 4-4,5 кг, и из-за этого будут трудные роды.
Читайте также "Ацетон, кетоны и диабетический кетоацидоз: все, что нужно знать".
Вместо запрещенных углеводов лучше получать клетчатку из разрешенных овощей, зелени и орехов. Подробнее о них читайте здесь. С помощью регулярных измерений сахара в крови следите, как организм реагирует на разные продукты, которые вы съедаете. Также наблюдайте за своим самочувствием. Регулярно измеряйте артериальное давление и сдавайте анализы крови и мочи по направлению докторов.
Диабетикам в принципе можно умеренно пить спиртное. Однако во время беременности алкогольные напитки категорически запрещены. Читайте также статьи “Диабет беременных” и “Гестационный диабет”.
Больным диабетом и ожирением нельзя кушать продукты, перегруженные углеводами. К сожалению, здесь невозможно перечислить их все. При желании вы всегда найдете какую-то сладость или фрукты, не вошедшие в списки. Нарушая диету, пациенты вредят сами себе и больше никому. Отчет вы держите не перед строгим врачом, а перед своими показателями сахара в крови, холестерина и триглицеридов, а также массы тела.
Посмотреть комментарии
Здравствуйте! Мне 69 лет, рост 162 см, вес 71 кг. Кроме проблем с сахаром в крови, у меня еще остеопороз и высокий общий холестерин 6,8. Стараюсь заниматься физкультурой 4-5 раз в неделю по 1-1,5 часа. Вопрос такой. В списке запрещенных продуктов у вас есть творог и молоко. Но мне их нужно употреблять из-за остеопороза, чтобы насыщать организм кальцием. Я растерялась. Посоветуйте, как питаться?
Разрешенные орехи и зелень, а также твердый сыр являются отличными источниками кальция. Просто об этом мало кто знает. Нет необходимости употреблять запрещенные молочные продукты, перегруженные вредными углеводами.
В затяжные периоды пасмурной погоды, возможно, имеет смысл принимать витамин Д3. Хотя это еще не доказано серьезными исследованиями.
Вам необходимо с помощью ходьбы и бега давать организму сигналы, чтобы он удерживал кальций в костях. Мол, на ноги есть нагрузка, поэтому нужно укреплять кости. Если таких сигналов нет, минерал будет вымываться, сколько бы вы его не съедали. При отсутствии нагрузки на ноги организм не беспокоится о поддержании твердости костей и позволяет кальцию уходить.
Настоящая причина размягчения костей - это малоподвижный образ жизни, а не дефицит кальция в питании. Интересно, что велосипед не помогает, потому что не создает ударную и вибрационную нагрузку на кости, не дает сигналов. Нужна ходьба и бег. См. также книгу Кроули "Моложе с каждым годом".
Перешел на низкоуглеводную диету по Бернстайну - показатели глюкозы в крови действительно стали намного лучше, спасибо.
Два коротких вопроса:
1. С чем есть разрешенное сливочное масло, если любой хлеб запрещен?
2. Сахар после еды почти не повышается, но утром натощак все еще остается выше нормы. Что делать?
С уважением,
Леонид
Я иногда нарезаю твердый сыр ломтями и мажу масло на них. Также есть любители добавлять масло в кофе, чтобы оно там растаяло, вместо сливок.
Изучите статью "Сахар утром натощак: как привести его в норму" и делайте, что в ней написано.
Добрый день. Давно уже придерживаюсь низкоуглеводной диеты, правда, творога много ем. Был ГСД, но после родов сахар был в норме и удавалось обходиться без инсулина. Однако последние полгода у меня постоянно ацетон в моче и стал повышаться сахар. Начала ставить инсулин только первый день. Что делать с ацетоном в моче? Он ведь образуется не только из-за высокого сахара, но и из-за нехватки углеводов.
На нашем канале youtube найдите и посмотрите несколько видео-роликов про ацетон в моче.
Читайте также "Ацетон, кетоны и диабетический кетоацидоз: все, что нужно знать".
Здравствуйте.
Два вопроса:
1. Лук относится к запрещённым продуктам. Можно ли его использовать при мариновке мяса, а затем выкидывать?
2. Чеснок не нашёл ни в списке разрешённых, ни в списке запрещённых. Его можно есть или использовать при приготовлении мяса и сала?
Вообще, может, есть более полные списки? На английском языке?
Лук и луковый сок, хоть и острые на вкус, но содержат немало сахара, до 10%. Под действием высокой температуры этот сахар карамелизуется и усваивается организмом человека так же быстро, как мучные изделия. У больных тяжелым диабетом 1 типа даже ничтожное количество лукового сока, которе останется на шашлыках сверху, может поднять уровень глюкозы в крови. Однако для подавляющего большинства диабетиков видимого эффекта не будет.
Вареный и жареный лук есть не следует. Сырой - можно добавлять в салат понемногу. Зеленый лук можно потреблять практически без ограничений.
Чеснок разрешен, ешьте его на здоровье. Вряд ли вы сможете съесть его столько, чтобы это повлияло на ваш сахар в крови.
Приучайтесь искать в Интернете информацию о питательной ценности продуктов, которые вас интересуют.
Также много продуктов действуют на диабетиков по-разному, в зависимости от тяжести заболевания. Например, баклажаны. С помощью глюкометра проверьте, насколько они повышают ваш сахар в крови, можно ли их употреблять.
Добрый день. У меня диабет второго типа. Возраст 51 год, рост 180 см, вес 114 кг. За две недели на низкоуглеводной диете сбросил 6 кг. Но у меня еще подагра, из-за которой не рекомендуется есть мясо. Как мне с этим быть?
Подагра подробно обсуждается здесь - https://endocrin-patient.com/dieta-diabet-2-tipa/
Используйте поиск по сайту, не ленитесь
Здравствуйте, мне 39 лет, беременность 22 недели, на 9 неделе поставили диагноз "гестационный диабет". Сижу на диете, но с увеличением срока беременности все сложней удержать сахар в норме. Такой вопрос - грецкий орех можно есть? Кажется, что у меня он сильно повышает сахар. Дневной может догнать 8,4. Если наелась на ночь - утром 5,2. Спасибо за ответ.
Грецкий орех сам по себе не должен сильно повышать уровень глюкозы. Если употреблять его вместе с запрещенными продуктами, тогда, конечно, да. Нельзя переедать никакими продуктами, допуская растяжение стенок желудка. Если вы не колете быстрый инсулин перед едой, лучше питаться чаще, но меньшими порциями. Нельзя есть на ночь. Идеально ужинать не позже 18.00.
Здравствуйте. Поставили метаболический синдром. Инсулинорезистентность
29 лет. Рост 160. Вес 94
Быстро поправляюсь.
Индекс инсулинорезист-сти 2.3
Инсулин 9.4 мкЕд/мл
Глюкоза 5.6 ммоль/л
Триглицериды 2.94 ммоль/л *
Холестерин. 6.17 ммоль/л *
Назначили низкоуглеводную и метформин 2000
Это преддиабет ??
Да, и еще вам надо бы сдать анализы крови на гормоны щитовидной железы
Здравствуйте. Мне 16 лет, две недели назад впервые выявили СД1. Можно пробовать низкоуглеводную диету? Если можно, то как рассчитать ультракороткий инсулин и продленный?
Нужно ее не пробовать, а строго соблюдать, если хотите нормально жить.
Вот что бывает с больными СД1, которые лечатся стандартными методами.
Вы себе такую жизнь хотите?
Начните с этой статьи - https://endocrin-patient.com/dozy-insulin-otvety/ - и дальше изучайте по ссылкам
Вы пишете, что нельзя молоко и творог. А почему? Это же белковые продукты.
В этих продуктах много лактозы - молочного сахара, который в организме человека превращается в глюкозу.
В процессе изготовления твердого сыра лактозу почти всю удаляют, поэтому сыр можно.
Подскажите, пожалуйста, а субпродукты можно есть? Куриные печень, сердце, желудки.
Печенью увлекаться не надо, потому что она содержит глюкозу в форме гликогена. Все остальное - в принципе, можно.
Мне 60 лет, рост 178 см, вес 94 кг, сахарный диабет 2 типа - стаж 5 лет. Хотелось бы узнать, можно ли есть отруби? Нигде не нашла информации.
Теоретически можно, но я советую держаться от них подальше. Они провоцируют аутоиммунные атаки, которые являются проблемой почти для всех больных СД2, а не только СД1. Также отруби царапают кишечник изнутри, повышают вероятность кровотечений при дефекации.
Низкоуглеводная диета содержит немало полезных источников клетчатки - капуста, зелень, орехи. Нет смысла потреблять отруби.
Здравствуйте. Мне 60 лет, рост 160 см, вес 100 кг. Диабетом 2 типа болею уже 3 года. Врач посоветовал для похудения вечерний прием пищи заменить на порцию сывороточного казеина. Можно ли это делать при диабете?
Я категорически не рекомендую употреблять спортивное питание и любые добавки в таком духе
И я бы на вашем месте сменил врача.
Гликированный гемоглобин 5,7%. Глюкометром сахар натощак 6,1. После еды через 2 часа - 6,2. Вопрос: повышают ли сахар в крови патиссоны? Сижу на низкоуглеводной диете. Сахарный диабет 2 типа, стаж 3 года.
Скорее всего, нет. Точно вы можете это узнать с помощью глюкометра, измерив сахар после еды.
Каков должен быть основной рацион больного СД 1, если человек веган, не употребляет никаких продуктов животного происхождения по убеждению?
Желательно решить вопросы с наследованием имущества. После этого спокойно, гордо, но не долго нести знамя веганов до самой могилы.
Мне 39 лет, рост 173 см, вес 130 кг. СД 2 типа. Раньше сахар по утрам был 6.3, после еды 7. Назначили метформин 850 мг 1 раз вечером. Села на низкоуглеводную диету. Сейчас утром 4.9 - 5.3, после еды 6,0. Вопрос: стоит ли пить метформин хотя бы 2 раза в день? Какое количество воды следует употреблять?
Читайте - https://endocrin-patient.com/metformin-kak-prinimat/ - найдете ответ на свой вопрос
Побольше, хотя бы 30 мл на 1 кг массы тела в сутки. Добивайтесь, чтобы моча у вас была почти прозрачной, а не насыщенного цвета.
Здравствуйте. Я села на низкоуглеводное питание. Сахар немного понизился, был 22, сегодня 14,6. Заметила, что когда днем ешь, сахар не повышается, а когда те же продукты ешь вечером, он растет сильно. Решила ужинать в 19:00 салат из помидор и огурцов, тогда все нормально. Но хотелось бы сахар снизить до нормы. Может, дадите какие-то рекомендации? Спасибо.
Внимательно изучать этот сайт и делать, что написано
Здравствуйте! Если лактоза в организме превращается в глюкозу, то можно ли есть безлактозные молочные продукты?
Ничего о них не знаю. Можете попробовать и проверить, как они влияют на ваш сахар в крови.
Алексей 56 лет. Стаж 2 типа 12 лет. Подскажите, пожалуйста, все ли орехи разрешены? В частности кедровые?
Кешью - нельзя.
Арахис - решайте сами. Читайте здесь подробнее - https://endocrin-patient.com/arahis/.
Кедровые орехи - чудесный продукт, особенно в сыром виде, можно с черным шоколадом не ниже 85% какао-продуктов.
Сергей, подскажите, пожалуйста, как можно сидеть на такой диете всю жизнь?
У меня муж с июля держит такую диету, как Вы рекомендуете.
Так он ничего не может есть. От мяса его тошнит, от яиц, помидор. Осталось совсем мало продуктов чем его можно накормить, при этом в день он съедает от силы 800 ккал, а то и меньше. Правда он скинул за это время 20 кг. Весил 115 кг при росте 189 , сейчас 94,5 кг. И сахар у него в норме 5,-5,5. Бывает 6,0. когда нервничает может повышаться до 10,0. Инсулин пока не колем. Сейчас задумались, может стоит колоть и пробовать потихоньку вводить обычные продукты? Он говорит , от еды его воротит. Боюсь, что так может развиться у него анорексия (((. Ответьте, пожалуйста. Это такое происходит только у моего мужа, либо тоже есть такие люди, которые не могут так питаться? Что можете порекомендовать в этому случае?
Заранее спасибо.
Многие жены беспокоятся, что их мужья могут стать слишком шустрыми и сбежать. Такие жены закармливают мужей вредной пищей, лицемерно рассказывая о полезности сбалансированного питания.
Мне 83 года, рост 180 см, вес продолжает снижаться, за 6-7 лет с 80 до 60 кг. На низкоуглеводной диете с апреля 2018 г. Анализы: до начала этой диеты утром сахар в течение 2-3 лет 6,1-6,65 ммоль/л. Проверка с нагрузкой показала 6,65. Посчитали преддиабетом. В этом году постепенно развилась полинейропатия. Особенно плохо со стопами. Глюкоза сейчас 5,85. Развитие нейропатии у меня совпало с началом низкоуглеводного питания. Лечение нейропатии не помогает. Мне продолжать диету? Спасибо. 31.10.2018.
Это закономерно, потому что сахар 6,0 - выше нормы.
Если жить хотите, то продолжайте :).
Также сдайте анализ крови на С-пептид - https://endocrin-patient.com/c-peptid/ - возможно, окажется, что вам нужно колоть инсулин понемногу.
От нее нет никакого эффективного лечения, кроме привести сахар в норму здоровых людей - 4,0-5,5 стабильно 24 часа в сутки. Этого реально достигнуть, если не лениться.
Здравствуйте! Мне 62 года. Рост 160 см. Вес сейчас 53 кг, а был 59 кг.Начала выяснять причину потери веса. Оказывается, преддиабет. Таблетки еще не пробовала пить. У меня гипотиреоз и я тоже была худой. Как мне чуть поднять вес на вашей диете? На какие продукты больше обратить внимание? Почему у меня падает масса тела при повышенном сахаре? Гликированный гемоглобин 6.2%, а натощак сахар 5.7-6.0. После еды через 2 часа он максимум 8. Читала, что или толстеют, или худеют. Так ли это? Какие у меня могут быть другие проблемы?
Для женщин норма массы тела считается по формуле "рост минус 110". У вас все неплохо. Не помешало бы сбросить еще несколько кг жира. Конечно, мышечную массу терять не хотелось бы.
Вам нужно сдать анализ крови на С-пептид - https://endocrin-patient.com/c-peptid/. Скорее всего, результаты окажутся ниже нормы. Нужно будет еще колоть немного инсулина, в дополнение к соблюдению низкоуглеводной диеты.
Не понял вопрос
У вас сахар остается повышенным, хоть и не сильно. К каким проблемам это может привести, читайте здесь - https://endocrin-patient.com/oslozhneniya-diabeta/.
Здравствуйте! Сыну 14 лет, натощак сахар от 4,2 до 5,1, через 2 часа после еды 6,3, через 3 часа - 4,2, воды много не пьёт, диурез в норме, в течение 8 месяцев очень быстрый рост, аппетит повышенный, ест редко, но много. Бабушка и дедушка диабетики по 2 типу. Есть ли при таких показаниях риск развития СД 1? Спасибо.
Не выше, чем у всех остальных людей. Сейчас показатели идеальные.
Мне 45 лет, рост 163 см, вес 69 кг. На работе стало плохо. Резко похудела. Попала в больницу, по всему телу пошел зуд. Было повышено АСТ и АЛТ, в моче и крови обнаружили ацетон. Лежала под капельницей. Это было три года назад. Сейчас опять резко похудела. Сдавала на сытый желудок кровь - сахар 8.0. Велели пересдать. Пересдала натощак - 5.4 сахар. На ногах на больших пальцах стали желтеть ногти, в итоге отвалились и стали расти новые. Так было уже несколько раз. Что скажете? Еще каждую весну у меня резко падает гемоглобин.
Скорее всего, у вас не диабет, а другое заболевание
Выходит, что по набору продуктов борщ для диабетика не желателен. Шурпа - картошка. Щи - тоже. Суп харчо - рис.
Как же быть? Рассольник с перловкой можно хотя бы? И ещё один вопрос. Правильно ли я полагаю, что шашлык предпочтительнее жареному мясу на сковородке?
Варите супы без картошки, круп, моркови и свеклы. Со временем привыкнете.
Перловая крупа не подходит
С точки зрения влияния на сахар в крови - одинаково. А вообще лучше жаренное на газу или электроплите мясо, не горелое, чем шашлык и все, что приготовлено на дровяном костре, углях или с помощью копчения. Указанные способы приготовления покрывают продукты слоем ядов, канцерогенов.
А как быть с тем, что головной мозг требует глюкозы? чем питается мозг при безуглеводной диете? Только не говорите, что распадом жиров . это не так :)
Именно так. В крови падает уровень инсулина, из-за чего запускается процесс выработки из жиров кетонов - топлива для мозга. Этот механизм хорошо отработан за несколько тысяч лет эволюции. Нашим предкам часто приходилось голодать.
Сергей, а что вы скажете по поводу эритрита или эритритола? Его тоже нельзя употреблять на низкоуглеводной диете?
Это так называемый спиртовой сахарозаменитель. В принципе он разрешен. В больших дозах вызывает понос. Я бы вместо него в первую очередь попробовал шипучие таблетки, содержащие аспаркам.
Добрый день! Случайно решила сдать анализ на глюкозу (кровь из вены натощак), результат показал 6,08. В течение дня измеряла глюкометром - было 5,2-5,6.
Прочитала весь сайт и решила, что нужно начинать какое-то лечение. Подскажите, с чего начать? Спасибо за ответ.
У вас проблемы с сахаром натощак, поэтому нужно изучить https://endocrin-patient.com/sahar-natoschak/ и делать, что там написано.
Здравствуйте. Мне 70 лет, вес 48 кг, стаж диабета 6 лет. За эти 6 лет похудела на 20 кг, принимаю лекарства янувия и гликлазид. Дважды по 2-3 месяца в этот период держался сахар до 20. Спасала жесткая диета. Сейчас ужин не позднее 19 часов, в основном сырые овощи, иногда + котлета или говяжья печень, быстрая ходьба по 5-7 км ежедневно, утром сахар 8-9. Врач добавила еще метформин. В какое время принимать эти лекарства? Сейчас гликлазид перед завтраком, янувия в обед, метформин на ночь. Гликированный гемоглобин 7,3%. Холестерин в норме.
Почитайте https://endocrin-patient.com/vrednye-lekarstva-diabet/
Скажите, пожалуйста, а из семян льна можно варить кашу? И вообще можно ли их употреблять при диабете 2го типа? Спасибо.
Семена льна являются разрешенным продуктом.
ДОброго дня, Сергей! Спасибо Вам большое за такую грамотную и полезную работу! Дай Бог Вам крепкого здоровья и долгих лет!
Мне 58 лет, рост 162 см, вес 78 кг. Сахар 5,6; триглицериды 1,84; холестерин 6,0 ЛПВП 4,42 и ЛПНП 3,58 ; также высокая СОЭ 40.
Стали очень болеть суставы запястья рук и тазобедренные, повысилось давление и постоянная усталость.
Посоветуйте, пожалуйста, стоит ли переходить на диету для диабетиков при моих анализах? Поможет ли это снизить триглицериды? Или нужно придерживаться другого питания? Нужно ли сдать еще какие-то анализы?
И еще вопрос. После съедания капусты любой в желудке и кишечнике просто война, скопление газов и все вытекающие последствия. На работе находиться невозможно. Как быть? Капуста ведь основа рациона по вашей программе.
Спасибо заранее за ответы!
Стоит обязательно. Поможет.
Нужно изучить мою подборку видео про холестерин и триглицериды - https://youtube.com/playlist?list=PLZpTLumh1ggWybNVosclp8mdK4bffV6-o
Есть еще кабачки, баклажаны, зелень, зеленая стручковая фасоль, разные орехи и семечки.
Мне 70 лет . Диабет 2 типа. Начал болеть, когда ушел на пенсию. Врач назначил утром диабетон, а в обед и на ужин диаформин. В последнее время начал подыматься сахар в крови. Сахара от 10 до 14 ммоль/л. Подскажите, какие названия принимать препараты утром и остальное время суток, чтобы снизить сахар. Ужинаю в 5 часов вечера. Низкоуглеводная диета не для меня, дорого. Все врачи говорят есть каши, а вы говорите, что нельзя. У жены также диабет, но она на инсулине и таблетки метформин. Сахар в принципе у нее держится в пределах нормы. Я не сторонник инсулина, но могу ли я подкалывать себе этот инсулин в количестве 3 единиц, чтобы снизить сахар? Если да, то когда, утром или вечером? Жду рекомендаций. С уважением, Валерий.
В таких ситуациях есть только два варианта. Переезжать в деревню и там выращивать белковую пищу себе самостоятельно. Или готовиться к переходу в мир иной.
Без перехода на низкоуглеводную диету это не имеет особого значения.
Подскажите, можно находится на низкоуглеводной диете и употреблять спортивный протеин?
Спортивный протеин содержит аминокислоты в такой форме, что они слишком легко усваиваются и моментально превращаются в глюкозу. Поэтому употреблять его не следует ни в каком виде. На низкоуглеводной диете у вас и так не будет дефицита белка в организме, сколько бы вы ни занимались бодибилдингом.
Здравствуйте, а сою можно употреблять как источник белка?
Можно, но чем меньше, тем лучше
Вес 69 кг, рост 171 см, ж, 56 лет.
Глюкоза утром 6,2, но после завтрака и до вечера около 5, никогда не выше 6,5. Начала низкоуглеводную диету. Ужин до 18 часов.
Можно ли ксилитол? И как влияют гормоны щитовидной железы, если ТТГ ок 3,5, остальное в норме.
Спасибо
Как бы можно, но я бы не стал его употреблять. Ищите себе другие развлечения вместо еды.
Вроде ваш ТТГ в пределах нормы