На этой странице вы найдете образец меню на неделю для низкоуглеводной диеты. Такое питание - единственный способ для больных диабетом, чтобы держать свой сахар в диапазоне 3,8-5,5 ммоль/л 24 часа в сутки, как у здоровых людей. Низкоуглеводная диета помогает даже больным тяжелым диабетом 1 типа, а тем более, людям, у которых диагностировали диабет 2 типа. Она также является наилучшим вариантом для похудения. Кроме сахара в крови и массы тела, она еще улучшает показатели артериального давления, триглицеридов и холестерина. При этом она не голодная, а сытная и вкусная. Приводятся списки простых и деликатесных блюд для завтрака, обеда и ужина.

Диета при диабете: отзыв
Диета при диабете: отзыв пациентки. НУП - низкоуглеводное питание.

Информация на этой странице предназначена для следующих категорий читателей:

  • больные диабетом 2 типа;
  • взрослые и дети, страдающие диабетом 1 типа, в т. ч. с лабильным (тяжелым) течением;
  • беременные женщины, у которых обнаружили гестационный диабет;
  • люди, желающие похудеть, даже если у них нет диабета.

Если вы ищете меню для диеты №9, то прочитайте материал "Диетический стол №9 сбалансированный".

Содержание:

  1. Что можно кушать
  2. Диабет 2 типа
  3. Диабет 1 типа
  4. Меню для ребенка
  5. Блюда на завтрак
  6. Обед
  7. Ужин
  8. Как приготовить вкусный суп
  9. Питание вне дома
  10. Как экономить деньги

Многих больных диабетом от перехода на низкоуглеводную диету удерживает страх, что это повредит их почкам. Доктора часто раздувают такие страхи. Подробно эта тема раскрыта в статье "Диета при диабете: влияние на почки".

Уровень
сахара
Мужчина
Женщина
Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций
Уровень
5.8
Укажите возраст мужчины
Возраст
45
Укажите возраст женщины
Возраст
45

Ниже вы найдете списки возможных блюд для завтрака, обеда и ужина. Приводятся как простые блюда, так и деликатесы. Вы сможете комбинировать их по своему вкусу и финансовым возможностям.

Чем отличается меню низкоуглеводной диеты при диабете 2 и 1 типа, а также для похудения:

  1. Больным диабетом 2 типа, а также женщинам, у которых обнаружили гестационный диабет, и просто худеющим нет необходимости составлять меню в граммах. Им нужно лишь отказаться от запрещенных продуктов.
  2. Людям, болеющим тяжелым диабетом 1 типа, которые колят себе короткий или ультракороткий инсулин перед едой, нужно планировать и считать свое потребление углеводов в граммах. И вообще у них ограничения по питанию более строгие.

Люди, которые сидят на низкоуглеводной кетогенной диете для борьбы с диабетом или просто для похудения, питаются разрешенными продуктами. Выбор этих продуктов большой. Их достаточно, чтобы ваша еда была вкусной, сытной и разнообразной.

Согласно доктору Бернстайну, максимально допустимое потребление для взрослых больных диабетом 1 типа - 30 граммов углеводов в сутки. Для детей-диабетиков - еще меньше, пропорционально возрасту и массе тела. Это нужно учитывать при составлении меню.

Что можно кушать

На низкоуглеводной кетогенной диете можно кушать продукты, о которых вы раньше мечтали, но боялись их употреблять. Каждый из приемов пищи - это белковые продукты плюс клетчатка. В частности, можно кушать мясо и птицу, в т. ч. вкусные жирные сорта - свинину, говядину, баранину, курицу, гуся, утку, кролика и т. д. Яйца и сливочное масло 82% жирности - это не просто разрешенные, а особо рекомендуемые продукты. Посмотрите видео про холестерин.

Кроме мяса и птицы, можно и нужно употреблять рыбу, особенно морскую, жирную, которая обитает в холодных водах. В русскоязычных странах это, в первую очередь, сельдь и скумбрия. Если вы можете позволить себе лосося и форель - на здоровье. Рыбные консервы тоже разрешаются. Есть мнение, что из консервов сардины лучше всего, а тунца потреблять нежелательно, потому что он собирает на себя ртуть из воды. Это мнение считается спорным.

Основные источники энергии и сытости:

  • мясо,
  • рыба,
  • птица,
  • яйца,
  • твердый сыр,
  • морепродукты.

Эти продукты, в которых много белка и натуральных полезных жиров, заедают овощами и зеленью. Грибы разрешаются. Можно и нужно есть почти любые орехи, кроме кешью. Подробнее см. "Что можно есть при диабете".

Алкоголь можно пить в меру, если нет алкоголизма, тяжелых проблем с печенью и других противопоказаний. Одни алкогольные напитки лучше подходят для диеты, другие - хуже, подробнее см. статью "Алкоголь при сахарном диабете".

Запивайте пищу достаточным количеством жидкости. Не вздумайте ограничивать свое потребление жидкости, чтобы реже ходить в туалет. Добивайтесь, чтобы цвет мочи был светлый, почти прозрачный. Для этого нужно пить побольше воды и травяных чаев. Примерная норма - 30 мл жидкости в день на 1 кг массы тела.

На низкоуглеводной кетогенной диете нет необходимости сильно ограничивать потребление соли. Как правило, можно без проблем съедать 5-7 г соли в сутки, с учетом той соли, которую добавляют в полуфабрикаты при их изготовлении. Если у вас есть хронические заболевания, желательно вопрос потребления соли обсудить с врачом.

Читайте подробнее о продуктах:

  • Мед пчелиный - гречишный, белой акации, вместо сахара
  • Каша - гречневая, рисовая, пшенная, ячневая и другие
  • Масло - сливочное, оливковое, льняное, кокосовое
  • Орехи - грецкие, фундук, миндаль, кешью, фисташки и другие
  • Фрукты и ягоды

Диабет 2 типа

Для стабильного успеха в лечении диабета лучше, чтобы ваше меню состояло только из разрешенных продуктов. Диабет 2 типа - это относительно легкое заболевание, по сравнению с диабетом 1 типа. Вы можете обнаружить, что если съесть немного запрещенных продуктов, например, фруктов, то сахар в крови не подскочит. Однако будут долгосрочные негативные последствия. Чем опасны фрукты и фруктоза, рассказывает видео.

У больных диабетом на фоне ожирения зависимость от углеводов похожа на алкоголизм и наркоманию, хоть и в более легкой форме. Все завязавшие алкоголики и наркоманы знают, что полное воздержание во много раз легче, чем умеренность. Больным диабетом 2 типа нужно применять такой же принцип в отношении углеводов.

Если заболевание в легкой форме, нет необходимости считать потребление углеводов в граммах. Однако нужно планировать меню так, чтобы избегать запрещенных продуктов, иначе течение диабета может ухудшиться.

Посмотрите также пошаговую схему лечения диабета 2 типа. Узнайте, как держать сахар 3,8-5,5 ммоль/л 24 часа в сутки, на уровне здоровых людей.

Здравствуйте, Сергей. Вам много людей, болеющих диабетом 2 типа, уже сказали спасибо. Я, к счастью, не страдаю данным заболеванием, но выражаю огромную благодарность за Вашу деятельность. Моё спасибо — не от пациента, а от врача. В сентябре 2017 года мой отец попал в больницу с этим диагнозом. По специальности я реаниматолог, но пришлось стать еще... Читать отзыв полностью

Читайте также статью "Народные средства от диабета 2 типа". В ней рассказано про самые популярные средства:

  • Корица
  • Лавровый лист
  • Черника
  • Топинамбур
  • Смесь меда, чеснока и лимона
  • Перекись водорода по Неумывакину
  • Пищевая сода

Диабет 1 типа

При тяжелом диабете 1 типа нужно заранее планировать меню на неделю, а потом выполнять этот план, и чем меньше будет отклонений, тем лучше. Тяжелый диабет - имеется в виду, что выработка собственного инсулина низкая или нулевая, и нужно колоть короткий или ультракороткий инсулин перед едой.

Больные легким диабетом 2 типа, которые прочитают этот раздел, поймут, насколько они счастливые люди. Возможно, это придаст им стимул, чтобы тщательно придерживаться диеты. Если "грешить" употреблением запрещенных продуктов, то диабет 2 типа может превратиться в диабет 1 типа, и дальше уже скучно не будет. Перестанут помогать таблетки, придется колоть высокие дозы инсулина, и т. д.

Как планировать меню при диабете 1 типа:

  1. Пища должна быть как можно более однообразной. На нее подбирают оптимальные дозы инсулина методом проб и ошибок. Это каждый раз занимает несколько дней, в течение которых сахар скачет. Поэтому чем реже происходят изменения в питании, тем лучше.
  2. Доктор Бернстайн рекомендует считать потребление углеводов в граммах. Желательно иметь кухонные весы и пользоваться ими.
  3. Потребление углеводов не должно превышать 30 г в сутки для взрослых больных диабетом 1 типа. Эта норма распределяется так: 6 г на завтрак, по 12 г на обед и ужин. Для детей-диабетиков - меньше.
  4. Нужно вставать из-за стола с ощущением легкого голода. Переедать категорически нельзя.
  5. Перекусывать нельзя. Нужно питаться 3 раза в день, и все.

Держать нормальный сахар при диабете 1 типа можно, но это намного тяжелее, чем при диабете 2 типа. На питание накладываются более строгие ограничения. Благодаря такому режиму доктор Бернстайн в свои 86 лет жив-здоров. Он живет с тяжелым диабетом 1 типа уже почти 75 лет.

Низкоуглеводная диета при диабете 1 типа требует использовать особые способы расчета доз инсулина. Эти способы отличаются от общепринятых. Подробности читайте в статьях:

Меню для ребенка

При составлении меню для ребенка-диабетика нежелательно идти на компромиссы насчет включения в рацион запрещенных продуктов. Потому что эти продукты ухудшат течение диабета. Однако на практике мало кому из семей удается достигнуть хорошего соблюдения низкоуглеводной диеты.

Маловероятно, что ребенок, заболевший диабетом, захочет сидеть на ограниченной диете и при этом наблюдать, как остальные члены семьи питаются без ограничений. Чтобы были шансы на хороший результат, желательно перевести на низкоуглеводную диету всю семью. Со временем это даст значительные преимущества родителям. При соблюдении этой диеты вы будете:

  1. Стареть медленнее, чем ваши сверстники.
  2. Меньше болеть.
  3. Лучше выглядеть.

Вы можете адаптировать меню к предпочтениям ребенка, используя разрешенные продукты. Однако при этом может понадобиться тратить значительные деньги на деликатесы - авокадо, морепродукты, мясо кролика, дорогие сорта рыбы и т. д.

Отдельный сложный вопрос - питание ребенка вне дома, т. е. в садике и школе, в гостях, у родственников, в лагере. Подробнее см. статьи "Диабет у детей" и "Диабет у подростков". В них содержится много полезной информации для родителей детей-диабетиков, в т. ч. обучающие и мотивирующие видеоролики.

Блюда на завтрак

Варианты низкоуглеводного завтрака:

  1. Вареные яйца со свиной грудинкой, зеленью или свежей капустой
  2. Омлет с готовой овощной смесью - например, по-китайски
  3. Омлет с мясом (лучше не использовать мясные полуфабрикаты)
  4. Омлет, посыпанный тертым сыром, и какао без сахара
  5. Вареные яйца, твердый сыр, белый йогурт 10% жирности
  6. Печень трески с гарниром из овощей
  7. Фундук с черным шоколадом 85-95%, травяной или черный чай

Не нужно ограничиваться лишь представленными блюдами. Вы легко сможете придумать еще десятки вариантов вкусного и полезного завтрака, если разберетесь в принципах низкоуглеводного кетогенного питания.

Диабетикам положено рано ужинать, не позже 19.00, чтобы был нормальный сахар утром натощак. Подробнее читайте "Как снизить сахар утром натощак". Если вы следуете этой рекомендации, то по утрам просыпаетесь с хорошим аппетитом. В таком случае, на завтрак можно употреблять те же блюда, что на обед и на ужин.

Обед

Примеры блюд на обед для низкоуглеводной кетогенной диеты:

  1. Тушеная свинина с капустой, зеленой стручковой фасолью и свежей зеленью
  2. Курица запеченная в духовке целиком, с гарниром из разрешенных овощей
  3. Жареное мясо с салатом из свежей капусты и зелени
  4. Жареная рыба в яйце в панировке из молотых семян льна (панировочные сухари нельзя)
  5. Тушеная курица с овощами, желательно без моркови и лука
  6. Стейк из свиного ошейка или бедра со свежей капустой и/или зеленью
  7. Домашняя свиная колбаса с салатом из сырой зелени

Не нужно ограничиваться лишь представленными блюдами. Вы легко сможете придумать еще сотни вариантов сытного и полезного обеда, если разберетесь в принципах здорового питания при диабете. Разрешенных продуктов с избытком хватает, чтобы сделать диету вкусной и разнообразной.

Если приходится обедать на работе, то это еще не повод нарушать диету. Вам пригодятся материалы из раздела про питание вне дома, ниже на этой странице.

Ужин

Примеры блюд на ужин для больных диабетом 2 и 1 типа, взрослых и детей:

  1. Кролик тушеный, с овощным гарниром
  2. Курица-гриль, купленная готовой для экономии времени и сил
  3. Зеленая стручковая фасоль, приготовленная на сале или беконе, с яйцами
  4. Тушеная капуста со свининой, без чернослива и моркови
  5. Блюдо из грибов, посыпанное тертым сыром
  6. Скумбрия или селедка, запеченная в духовке, с зеленью
  7. Морепродукты - креветки, мидии, кальмары и т. д.

Возможно, вам захочется побаловать себя в конце дня. На такой случай приводятся варианты деликатесных блюд - тушеный кролик и морепродукты.

Не ограничивайтесь лишь представленными блюдами. Вы легко сможете придумать еще сотни вариантов обычного и праздничного ужина, если разберетесь в принципах здорового питания при диабете. Разрешенных продуктов с избытком хватает, чтобы сделать диету вкусной и разнообразной.

Зеленая стручковая фасоль
Зеленая стручковая фасоль

Обратите внимание на зеленую стручковую фасоль. Она продается замороженной. Выглядит так, как на картинке. Это удобный, полезный и не очень дорогой гарнир. Ее можно готовить на сковороде на сале с яйцами или с разными сортами жирного мяса. Также ее можно добавлять в суп и рагу вместе с капустой и другими разрешенными овощами.

Как приготовить вкусный суп

На низкоуглеводной диете можете варить вкусные супы и борщи, если они вам нравятся. Как это делать:

  1. Нельзя использовать картошку, любые крупы, макароны, вермишель и т. д. Вместо них - капуста, зеленая стручковая фасоль и другие разрешенные овощи. И мяса побольше.
  2. Диабетикам и худеющим нежелательно есть морковь, свеклу, тыкву, красный перец, а также жареный лук.
  3. В суп можно класть целые луковицы. Их нужно съедать членам семьи, не болеющим диабетом. А диабетикам лук подходит только в сыром виде понемногу.
  4. Можно использовать сырые помидоры и томатную пасту. Кетчуп и всякие соусы с добавлением сахара - нельзя.
  5. Соль - по вкусу. Не обязательно слишком ее ограничивать.
  6. Не нужно бояться животных жиров, в т. ч. жирных сортов мяса и сливочного масла.

Например, вот как можно приготовить вкусный низкоуглеводный борщ. Для бульона лучше всего сочетание двух видов мяса и чтобы были какие-то кости. Например, куриные ноги или крылья и еще свинина, можно нежирное свиное бедро или жирную лопатку. Если используется нежирная куриная грудка или суповой набор, тогда свинина должна быть жирная. Ополосните мясо, залейте холодной водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Когда бульон начнет закипать, убавьте огонь и снимайте появляющуюся пену.

В конце концов, пена перестанет выходить на поверхность бульона. После этого можно добавить корень хрена или петрушки, целую луковицу, чеснок, перец, лавровый лист — все по вашему вкусу. Мясо с приправами варите около 60 минут, до полуготовности. Если говядина - дольше, например, 80 минут. Пока бульон готовится на медленном огне, нужно нарезать капусту. Лучше использовать краснокочанную капусту, чем белокочанную, чтобы получить больше витаминов. Но и белокочанная капуста сойдет. Можно еще добавить зеленую стручковую фасоль. От сочетания капусты и зеленой стручковой фасоли вкус улучшится.

Борщ на низкоуглеводной диете

После того, как овощи добавили в бульон и довели до кипения, нужно сделать зажарку для борща. Обычно для зажарки используют репчатый лук и морковь, иногда еще красный перец. Это все овощи, неподходящие для диабетиков, особенно для больных тяжелым диабетом 1 типа. Чем меньше их будет, тем лучше. Обжарьте овощи на растительном масле или на сале до приятного золотистого цвета. Постарайтесь, чтобы не подгорало.

Все содержимое сковородки с зажаркой добавьте в борщ под конец приготовления. Также можно добавить сырые помидоры или томатную пасту. В этот же момент можно добавить еще нарезанную свежую зелень или сушеную зелень. Дайте покипеть еще минут 10-15, а потом настояться минимум 30 минут. При подаче вместо сметаны можно добавить немного густого белого греческого йогурта жирностью 10%.

Питание вне дома

Низкоуглеводные продукты для перекусов:

  1. Орехи - почти любые, кроме кешью.
  2. Вареные яйца.
  3. Буженина - желательно запеченная, а не копченая.
  4. Твердый сыр
  5. Оливки консервированные - гарнир к мясу и сыру.
  6. Авокадо - чудесный продукт, если можете себе позволить.

Вам пригодится видео про разрешенные и запрещенные виды орехов, а также семечек.

Если настало время перекусить, а доступа к здоровым продуктам нет, купите и выпейте несколько сырых яиц. Это не шутка.

Не позволяйте себе употреблять неподходящие продукты, отговариваясь тем, что нет доступа к здоровой еде. Иначе похудение прекратится, а также осложнения диабета могут вас убить или сделать инвалидом.

Как экономить деньги

Разрешенные продукты для низкоуглеводной диеты стоят ощутимо дороже, чем запрещенные каши, картошка и фрукты. Многим из вас пригодятся советы по экономии денег:

  1. Обязательно иметь вместительную морозилку. Ищите мясо со скидками, например, в вечерние часы перед закрытием торговли. При каждой возможности покупайте его побольше и замораживайте.
  2. Налегайте на яйца вместо дорогого мяса. Яйца - это доступный и качественный продукт. Холестерин, который содержится в яйцах, не вредный, а полезный. Поинтересуйтесь рецептами, чтобы готовить из яиц разнообразные блюда.
  3. Найдите в продаже чищенные подсолнечные семечки в расфасовке от 200 г и больше. Это дешевый и сытный продукт. Его можно есть с чаем, а также добавлять в качестве "закрепителя" в разные блюда.
  4. Попробуйте употреблять арахис вместо дорогих орехов.
  5. В крайнем случае, переезжайте в деревню и занимайтесь натуральным хозяйством, т. е. сами выращивайте для себя низкоуглеводную пищу.

Прочитав статью, вы убедились, что низкоуглеводная диета не только сытная, но еще вкусная и разнообразная. Ее можно сделать даже роскошной, если есть деньги на деликатесы. Не следует ограничиваться блюдами для завтрака, обеда и ужина, которые перечислены выше. Собирайте низкоуглеводные рецепты. Не ленитесь готовить пищу сами вместо питания вредными полуфабрикатами.

Индивидуальные консультации для диабетиков

60 комментариев на "Диета при диабете: меню на неделю"


  1. Мне 68 лет, рост 173 см, вес 67 кг. Сахар крови утром натощак в пределах 7,0 ммоль/л, поставлен диагноз сахарный диабет 2 типа. Принимаю таблетки глюкофаж 500 мг по 1 шт утром и вечером. Интересует вопрос: если сяду на низкоуглеводную диету, то не начнёт ли понижаться мой вес? Не наступит ли дистрофия? Ведь лишнего веса у меня нет.

    Ответить

    1. Мне 68 лет, рост 173 см, вес 67 кг, поставлен диагноз сахарный диабет 2 типа.

      Диабет 2 типа - это проблема людей, имеющих лишний вес. Вам неправильно поставили диагноз. У вас аутоиммунный диабет в легкой форме, который начался во взрослом возрасте. Также называется LADA.

      Вам не следует принимать никакие таблетки, а сразу нужно начинать колоть инсулин в низких дозах. Для начала - 0,5-1 ЕД инсулина, соблюдая низкоуглеводную диету Дальше аккуратно повышать дозы, по мере надобности. Низкоуглеводная диета - это основное средство, вне зависимости от диагноза.

      если сяду на низкоуглеводную диету, то не начнёт ли понижаться мой вес?

      Может немного снизиться, если есть лишний жир. Бывает жир вместо мышц даже у людей, вроде бы имеющих нормальный вес.

      Не наступит ли дистрофия?

      Не наступит, если вы не будете голодать, пытаться слишком ограничивать потребление белка.

      У вас безобидное заболевание, при условии, что вы не поленитесь освоить лечение инсулином в низких дозах, в дополнение к соблюдению диеты д-ра Бернстайна.


    1. Почему всегда заостряете именно на твёрдом сыре? А как же адыгейский?

      Ничего о нем не знаю. Изучайте его питательную ценность, тестируйте на себе.


  2. Рост 167 см, вес был 78, сейчас 71 кг. Похудела на низкоуглеводной диете, но сахар скачет. Самый низкий 4,9 был лишь вначале, когда начала применять диету. Сейчас бывает 5-8. Все равно стала чувствовать себя намного лучше, чем раньше. Как я жила до 55 лет, не знаю. Врач поставила мне преддиабет и говорила о нарушенной толерантности к глюкозе. С августа стараюсь ни грамма запрещённых продуктов, делаю Пять Жемчужин. От всей души желаю вам здоровья, Сергей! И ещё о стевии хотела спросить. По-моему, она у меня поднимает сахар.

    Ответить

    1. Похудела на низкоуглеводной диете, но сахар скачет. Сейчас бывает 5-8.

      Значит, вам нужно колоть инсулин, а не только соблюдать диету

      И ещё о стевии хотела спросить. По-моему, она у меня поднимает сахар.

      Смотря какие компонеты содержит ваш продукт, кроме стевии. Часто бывает, например, декстроза. Это другое название глюкозы.


  3. Добрый день! Мне 59 лет. Диабет 2 типа. Вес 89 кг, пытаюсь сбросить. Сахар утром от 4,5 до 5,8. Проблемы с желчным пузырем - на 1\3 забит песком, холецистит и дискинезия желчевыводящих путей. Несколько раз за 2 года сахар подскакивал до 6,8. Мне всё ясно с крупами и хлебом, но вот жареное мясо смущает...

    Ответить

  4. 10 % белый йогурт - Вы, наверное, имеете в виду сметану? И почему нужно исключить творог, поясните, пожалуйста. В твороге остаётся весьма небольшое количество углеводов после ферментации, при этом он является высокобелковым продуктом.

    Ответить

    1. 10 % белый йогурт - Вы, наверное, имеете в виду сметану?

      Нет! Мы с женой почувствовали себя намного лучше после того, как отказались от сметаны. Наверно, продукты жизнедеятельности грибков, которые используются при ее производстве, вредно действуют на организм человека. Ищите именно йогурт 10% жирности типа греческого, белый, без всяких добавок.

      В твороге остаётся весьма небольшое количество углеводов после ферментации,

      К сожалению, эти углеводы моментально усваиваются и повышают сахар. Десятки взрослых и детей, больных диабетом, уже убедились. Подходит только твердый сыр.


  5. Мне 62, рост 183 см, вес 158 кг. Диабетик с 1991 года. Временами старался, контролировал сахар, но чаще просто игнорировал проблему. Недавно сдал анализы - гликированный гемоглобин 9,4%. Спохватился, начал искать и нашел низкоуглеводную диету. К диетам отношусь плохо. Много раз садился на них, терял вес, а затем, когда возвращался к прежнему питанию, вес становился выше, чем был до начала.
    Сейчас читаю массу информации, в голове каша. Хочу понять, мой диабет 2 типа перерос уже в СД1 или нет? Что мне лечить?
    Объективно: мои прежние сахара 11-17. После двух недель на низкоуглеводном питании - от 5 до 7,1. Я было бросил пить Метформин 1000 мг 2 раза в день и колоть Новорапид. Но вижу, что сахар пока непобедим. Поэтому вернул Метформин и иногда, когда сахар перед едой 6-7, колю Новорапид по 15 ед. После еды через два часа сахар 5,5.

    Прочитал про интервальное голодание, ем дважды в течение 8 часов, а 16 часов "голодаю", включая ночь. Если раньше часто засыпал за столом, сейчас чувствую себя бодрее. Начались запоры, стал принимать магний - иногда поносит. Выписал витамин С, комплекс В-50, пиколинат хрома, омега 3, липоевую кислоту, и даже Л-Глютамин. Попрощаюсь с печенью?
    Если не трудно, прокомментируйте, пожалуйста.

    Ответить

    1. мой диабет 2 типа перерос уже в СД1 или нет? Что мне лечить?

      Сдайте анализ крови на С-пептид - и узнаете

      колю Новорапид по 15 ед.

      Это лошадиная доза. Препарат испортился или вы диету плохо соблюдаете.

      Прочитал про интервальное голодание, ем дважды в течение 8 часов, а 16 часов "голодаю", включая ночь.

      Интервальное голодание практиковать не запрещено, но не обязательно, можно обойтись и без него. Периодическое голодание в сочетании с приступами обжорства запрещенными продуктами - гарантированный путь к осложнениям диабета и быстрой смерти.

      Выписал витамин С, комплекс В-50, пиколинат хрома, омега 3, липоевую кислоту, и даже Л-Глютамин. Попрощаюсь с печенью?

      С чего вы взяли, что перечисленные добавки вредны для печени? Если это хорошие препараты с iHerb, то проблем не будет.

      Обращаю внимание, что альфа-липоевую кислоту я не рекомендую. Ее эффективность сомнительная, а цена высокая.


  6. Мне 31 год, рост 168 см, вес 60 кг, стаж диабета 14 лет, 1 ребенок.
    В вашей рекомендации низкоуглеводной диеты углеводов нет вообще. Как же быть с инсулином длительного действия и как избегать гипогликемии при физической активности?

    Ответить

  7. Мне 57 лет, 172 см рост и 95 кг вес.
    Объём в талии 100 см.
    Подозреваю, что у меня скрытый преддиабет.
    Живу вместе с мамой, которой 82 года, ей поставлен диагноз преддиабет.
    Решили вместе перейти на рекомендуемую диету.
    Разрешено ли употреблять хумус?
    Чем можно хоть чуть-чуть подсластить кофе?
    Спасибо!

    Ответить

    1. Разрешено ли употреблять хумус?

      Нет, в нем много вредных углеводов

      Чем можно хоть чуть-чуть подсластить кофе?

      Вам надо бы тренироваться обходиться без сладкого, которое вызывает у вас (и у меня) наркотическую зависимость


  8. Здравствуйте! Мне 30 лет, диабет 2 типа диагностирован недавно. Сахар утром 5,1-6,1. Через час после еды, если съем кашу, хлеб или что то мучное, он повышается до 7,1-8,9. Хочу перейти на низкоуглеводную диету. Слышал, что, если не употреблять углеводы, в организме появятся кетоны. Чем это опасно для здоровья? В диете запрещается молоко, но в ваших рецептах на неделю указаны омлеты, как быть? И потом, можно ли есть сметану? И какой жирности?

    Ответить

    1. Слышал, что, если не употреблять углеводы, в организме появятся кетоны. Чем это опасно для здоровья?

      На нашем канале youtube посмотрите несколько видео-роликов про ацетон. Они предназначены для беременных женщин и детей-диабетиков, но подойдут и для всех остальных категорий пациентов.

      В диете запрещается молоко, но в ваших рецептах на неделю указаны омлеты, как быть? И потом, можно ли есть сметану? И какой жирности?

      Используйте сливки как можно более высокой жирности, для добавления в омлет и вместо сметаны. Сливками тоже увлекаться не желательно, добавляйте их в минимальном количестве.


  9. Здравствуйте, как вы относитесь к полному отказу ещё и от мяса? Диабет 1 го типа

    Ответить

  10. У мужа диабет 1 типа более 20 лет. При сахаре ниже 15 ему плохо, для него это уже мало. А когда падает до 5, особенно по ночам, просыпается весь мокрый, его трясёт, пока не поест сладкого. И как держать положенную норму 5,5?

    Ответить

    1. У мужа диабет 1 типа более 20 лет. При сахаре ниже 15 ему плохо

      В такой ситуации нужно снижать сахар до нормы не сразу, а медленно, в течение 2-3 месяцев, чтобы дать организму время привыкнуть. Это требует серьезного контроля и высокой мотивации.


    1. Можно ли пить цикорий при диабете 1 типа?

      Скорее всего, да, Но все же проверьте глюкометром, как он действует на ваш сахар в крови.


  11. Мне 70 лет. Рост 178 см, вес 115 кг. Всю вторую часть жизни пытался похудеть голоданием по методу Брегга. Но получалось обратное. Вес только набирался все больше и больше. Дома в семье произошли два трагических события, вызвавших сильный стресс. После чего появились слабость, тахикардия, одышка, частые и болезненные мочеиспускания. Почти два года не понимал, что со мной. Со стороны сердца и гипертонии вопросов не было. Все в пределах возраста. Сдал анализ: гликированный гемоглобин 7.2%, сахар 20 ммоль/л. Срочно госпитализировали. Сейчас по рекомендации врача колю инсулин - утром по 10 ед длинного и короткого, днем 8 ед короткий, вечером 8 ед короткий и 12 ед на ночь длинный. Сахар держится в пределах 4,3 - 7,8. Сижу на диете № 9, но хочу перейти на вашу низкоуглеродную. Почти перешел. Но низкий сахар перед сном меня беспокоит. Ведь на фоне его я колю 12 единиц длинного инсулина. Боюсь к утру получить гипогликемическую кому. Как уменьшать дозу инсулина? Глюкометр есть и я им пользуюсь четыре раза в сутки. На пальцах здорового места нет.

    Ответить

    1. Сижу на диете № 9, но хочу перейти на вашу низкоуглеродную. Почти перешел. Но низкий сахар перед сном меня беспокоит. Ведь на фоне его я колю 12 единиц длинного инсулина. Боюсь к утру получить гипогликемическую кому. Как уменьшать дозу инсулина?

      Расчет доз инсулина - https://endocrin-patient.com/dozy-insulin-otvety/

      Профилактика и лечение гипогликемии - https://endocrin-patient.com/norma-sahara-v-krovi/


  12. Добрый день! Можно ли есть бобовые: горох, фасоль, нут, маш? И можно ли болгарский перец?

    Ответить

    1. И можно ли болгарский перец?

      Не надо его употреблять по тем же причинам, что и фрукты. Даже если он не повышает сахар после еды.

      Можно ли есть бобовые: горох, фасоль, нут, маш?

      Зависит от тяжести диабета и ваших генетических особенностей. Пробуйте понемногу. Следите за сахаром в крови и реакцией желудочно-кишечного тракта.


  13. Здравствуйте, Сергей! Случайно нашла ваш сайт и очень этому рада. Второй день сижу на диете. Хотелось бы уточнить, какой верхний предел содержания глюкозы должен быть в продукте, который разрешено употреблять?

    Ответить

    1. какой верхний предел содержания глюкозы должен быть в продукте, который разрешено употреблять?

      Чистой глюкозы в продуктах, как правило, не бывает, кроме винограда. Бывают углеводы - это глюкоза, связанная еще с чем-то. Чаще всего с фруктозой.

      Простого ответа на ваш вопрос у меня нет. Все, что выше 10% усваиваемых углеводов, скорее всего, есть не стоит. Однако бывает нелегко разделить усваиваемые углеводы и клетчатку. Нужно учиться работать с информацией о питательной ценности интересующих вас продуктов.


  14. 40 лет, 26 недель беременности. ГСД. сахар 5,4 натощак. При соблюдении диеты сахар в норме. Можно ли есть соленую рыбу?

    Ответить

    1. Можно ли есть соленую рыбу?

      Беременность создает нагрузку на почки. Есть риск гипертонии, отеков и преэклампсии. Тем более, что возраст у вас уже не юный. Соленую рыбу можете есть умеренно, только если отеков нет и кровяное давление идеальное.

      Принимать магний в таблетках не помешает в любом случае.


  15. Мне 53 года, рост 164 см, вес 80 кг, СД 2 типа 4 года, назначали разные препараты, честно-толку мало. Гликированный гемоглобин 6.8%, уровень глюкозы в крови 15-18,9. 10.01.2019 с утра 21, к обеду стало совсем плохо, добрела до больницы: глюкоза 21,8, прокапали, стала 15,8. Жду понедельника, отправили опять к эндокринологу... Последнее время судороги и боли в ногах, одышка, утомляемость, боль за грудной клеткой, повышенное сердцебиение. В 2008 г удалили матку с придатками, в 2018 г в удалили желчный пузырь. Соблюдала пост, с рыбой, маслом. Общее состояние -никакое. Сейчас принимаю эналаприл 10 мг, индапамид 2,5 утром, глидиаб, метформин 1000 мг вечером. Ем в основном гречку и овсянку, другие супы, каши. Эндокринолог постоянно предлагает "меньше жрать" и садиться на инсулин((( Подскажите, пожалуйста, как мне правильно поступить в этой ситуации.

    Ответить

    1. Подскажите, пожалуйста, как мне правильно поступить в этой ситуации.

      Ваша история послужит хорошим уроком другим читателям сайта, более адекватным, которые могут воспринимать информацию.


  16. Здравствуйте! Моей маме 80 лет. Диабет 2 типа более 30 лет. Последнее время стали неметь и отказывать ноги. Есть ли вероятность вернуть чувствительность, начав соблюдать диету?

    Ответить

    1. Есть ли вероятность вернуть чувствительность, начав соблюдать диету?

      Да, но вряд ли у вас получиться убедить 80-летнюю маму соблюдать режим.

      Занимайтесь лучше собой, профилактикой диабета у себя.


  17. Здравствуйте, скажите, пожалуйста, жареное и хронический панкреатит совместимы? Во время лапароскопии на пункцию мне попали в проход поджелудочной железы. 3 месяца ходила с дренажем в больнице, жидкость выводилась из брюшины. Поставили диагноз: хронический панкреатит, ничего жареного и жирного. Диета номер 9. Сахар натощак последний год - 7,6-8,0. Принимаю Галвус Мет 850. Вечером пью метформин 1000, но все равно сахар и днём 9-9,8. Сегодня прочитала ваши исследования и отзывы, но как быть с панкреатитом? Хотя принимаю ферменты каждый раз с едой по назначению врача: креон, фестал. Обнаружен диабет после операции.

    Ответить

    1. Обнаружен диабет после операции.

      Если диабет вызван физическим повреждением поджелудочной железы в результате неудачной медицинской процедуры, то рекомендации этого сайта вам не подходят.

      жареное и хронический панкреатит совместимы?

      У меня все в порядке с поджелудочной железой. И все равно я в основном запекаю продукты в духовке, а не жарю в сковородоке. Почему бы вам не поступать так же?


  18. Здравствуйте у меня диабет 1 типа, 2 года ему. Сахара высокие, вечно скачки. Скажите, а сколько должна быть норма углеводов, белков и жиров при низкоуглеводной диете?

    Ответить

    1. сколько должна быть норма углеводов, белков и жиров при низкоуглеводной диете?

      При тяжелом СД1, как у вас, углеводы - до 6 г на завтрак, до 12 г на обед и ужин, итого до 30 г в сутки, только из разрешенных продуктов. Белки и жиры - по аппетиту.


  19. Здравствуйте! Много раз пробовал соблюдать диету Бернстайна, но постоянно срываюсь из-за того, что начинаю сильно хотеть есть, причем хочу именно углеводов. У меня СД 1 типа, стаж 24 года. Инсулина Новорапид даже при 6-12-12 углеводов я ставлю примерно 10-8-6 Ед, что тоже довольно много. А продленного - 18 ЕД Туджео ставлю перед сном. Посоветуйте, может, внести какие-то корректировки? Диета, в целом, устраивает, сахара неплохие, но уж очень хочется жрать между приемами пищи.
    Пример завтрака - омлет из 3 яиц с 50 гр красного болгарского перца (Бернстайн его разрешает, кроме желтого) - без масла на антипригарной сковороде, 40 грамм твердого сыра, немного оливок. Получается - 37 г белка, 36 - жира, 7 - углеводы, всего 494 ккал. Вроде наедаюсь, но через пару часов опять охота есть, хочу углеводное что-то.
    Пример обеда. Котлеты из куриного фарша премиум - 150 грамм, салат из капусты и помидоры и чеснока с оливковым маслом. В итоге: Б 32, Ж 25, У 13, ККАЛ 405.
    За день у меня получается - белка 100-120 грамм (у меня где-то 1,5 грамм на кг идеального веса), жиров -100-120 грамм, углеводов - 30 грамм. Общий калораж примерно 1700 калорий. Вес у меня 95-100 кг. Может, калорийность увеличить, чтобы есть не хотеть?

    Ответить

    1. Может, калорийность увеличить, чтобы есть не хотеть?

      Конечно, за счет белка и жиров.

      Попытки ограничивать суточную калорийность с целью похудеть - это плохая идея. Найдите и посмотрите мое видео про кетогенную диету, там много полезного о похудении.


  20. Скажите, пожалуйста, можно ли при диабете молоко, омлет, кефиром вместо сметаны заправлять салат?

    Ответить

    1. Омлет можно, и вообще яйца очень полезны. А все перечисленные молочные продукты относятся к запрещенным.


  21. Уважаемый Сергей! Мне 61 год, вес 70 кг, рост 150 см
    До недавнего времени диет не соблюдала. Но, когда стала употреблять много жидкости, померяла сахар, пришлось приобрести глюкометр, т.к. цифры астрономические, натощак 8-9, часа через 2 после еды до 18 и выше. Вот такие показатели:
    Гликированный гемоглобин 9,6%,
    Инсулин 10,7
    С-пептид 667
    Я ещё не принимала лекарств.
    Вы не могли бы мне ответить, это диабет 2 типа? И могу ли я соблюдать низкоуглеводную диету?
    Благодарю Вас за помощь!

    Ответить

    1. Вы не могли бы мне ответить, это диабет 2 типа?

      Да, причем тяжелый

      И могу ли я соблюдать низкоуглеводную диету?

      В первую очередь, нужно сдать анализы, перечисленные здесь - https://endocrin-patient.com/diabet-nefropatiya/ - выяснить, в каком состоянии ваши почки. Возможно, поезд уже ушел.

      В вашем случае диеты не достаточно, без инсулина не обойтись.


  22. Добрый вечер,Сергей. Мне 59 лет. 10лет назад обнаружили болезнь Шегрена. Лечилась препаратами мабтера и метипред. Сейчас раз в полгода делаю эти же капельницы как поддерживающие. В результате - стероидный диабет. Сахар поднимался до 22 после капельниц. Сейчас уже приноровилась во время капельниц регулировать сахар коротким инсулином. Через день все приходит в норму, если можно так сказать. 10 лет живу с диабетом, ну и с сопутствующими заболеваниями: сердечная недостаточность, гипертония, хронический панкреатит, стеатогепатит, холестерин высокий, с почками тоже не все хорошо, диабетическая полинейропатия и энцефалопатия. Вес за 2 года прибавился, стал 99 кг, рост 168 см. Случайно узнала о низкоуглеводной диете. С 22 ноября перешла на такое питание. Раньше колола длинный инсулин 38 утром и 48 вечером, днем 18 короткого. Буквально за 2 недели стала колоть 6 утром, 7 вечером, 5 днем. Сахар стал 4,5—5,8. Но уже дней 10 сахар стал повышаться, пришлось повысить дозы инсулина почти в 2 раза, но сахар все равно 6-8. Питаюсь строго по диете. Ем яйца, салат из овощей, мясо, бульон, холодец, жирный творог и сливки. Похудела на 8 кг. Много не ем. Может, что-то добавить к инсулину? Раньше пила глюкофаж, глядя на сахара, прекратила пить. Не пойму, в чем дело. Возможно получить ваше сопровождение?

    Ответить

    1. Не пойму, в чем дело.

      У вас серьезное аутоиммунное заболевание, от которого нет безвредного лечения. В этом смысле, диабетикам во много раз лучше. Лечение стероидами дало побочные эффекты, но без этого лечения было бы хуже. Возможно, вы бы уже умерли или стали совсем ограниченным инвалидом.

      Может, что-то добавить к инсулину?

      Если финансы позволяют, то я бы принимал еще коэнзим Q10 и L-карнитин для улучшения работы сердца и повышения энергичности. Ничего лучше предложить не могу. Еще можете поинтересоваться БАДами против воспаления - куркума, рыбий жир и т. д.

      Возможно получить ваше сопровождение?

      Можно, но в вашем случае я особо ничем помочь не смогу. Корректируйте дозы инсулина по мере надобности. Убедитесь, что ваш инсулин не испорченный. Если вдруг аутоиммунные атаки усилятся, не стесняйтесь использовать внеочередные или повышенные дозы стероидов. С ними плохо, но без них будет еще хуже.

      Если вам повезет, то низкоуглеводная диета строго без глютена и казеина, а также БАДы облегчат течение болезни Шегрена и снизит вашу потребность в стероидах.


  23. Здравствуйте! В диете увидела шоколад черный и крепкий чай. Разве можно шоколад - ведь все сладости под запретом. А вместо крепкого чая можно кофе натуральный? И сколько можно в сутки этих продуктов? Спасибо

    Ответить

    1. Разве можно шоколад

      Если очень хочется, то можно, с содержанием какао-продуктов не менее 74%, лучше ближе к 90%. Это меньшее зло, чем фрукты.

      А вместо крепкого чая можно кофе натуральный?

      Можно кофе и чай умеренно, если вы их нормально переносите и они вам нравятся.


  24. Здравствуйте! Большое вам спасибо за эндокринной ликбез! Мне 54 года, диагноз диабет 2 типа поставлен 8 лет назад. Плюс к диабету диагностировали тиреотоксикоз. Мой вес 68 кг, рост 168 см. В одном из ваших ответов я прочла, что при таком весе не может быть диабета 2 типа, а аутоиммунный диабет. Как определить самостоятельно, какой у меня диагноз?
    Еще вопрос, вот у вас на сайте есть реклама бесконтактного глюкометра. Это надежный аппарат, как вы считаете?
    И по поводу питания. Что на счет бобовых: фасоль, горох, чечевица? Можно их употреблять в пищу при низкоуглеводной диете? Спасибо заранее за ответы.

    Ответить

    1. Как определить самостоятельно, какой у меня диагноз?

      У вас идут аутоиммунные атаки на бета-клетки поджелудочной железы и еще на щитовидную железу. Это все не хорошо, но и не самые худшие заболевания, можно контролировать и жить нормально. Соблюдайте диету, описанную на этом сайте, и колите инсулин по мере надобности.

      на сайте есть реклама бесконтактного глюкометра. Это надежный аппарат, как вы считаете?

      Точно не знаю, но, скорее всего, нет. Возможно, я пересмотрю свое мнение, если появится новая информация. Но пока лучше это не покупать и не пользоваться.

      Что насчет бобовых: фасоль, горох, чечевица? Можно их употреблять в пищу при низкоуглеводной диете?

      Все эти продукты запрещены. Они менее вредны, чем мучное, крупы и сахар, но все равно не стоит их есть.


  25. Добрый день, доктор. 46 лет, рост 189 см, вес 92 кг. Худые длинные конечности + появился живот. Врач описал это словом кушингование.
    Употребляю гормоны с 2009 года на постоянной основе, поддержка ремиссии от заболевания Неспецифический язвенный колит. Сижу на дексаметазоне - доза 1/3 от ампулы 1 мг. При отмене возникает манифестация болезни. Побочки: боли в суставах, тахикардия, гипертония, катаракта. Появилась сильная усталость, головокружения и предобморочные состояния. Глюкоза натощак = 4. ГГ = 6,5%. Эндокринолог сказала, что нужно полностью отказаться от приема гормонов, потому что они могут провоцировать скачки сахара. АКТГ на фоне приема лекарства сдавать не имеет смысла. И потом уже ставить диагноз - диабет или преддиабет. Но отказаться я не могу полностью от гормонов. Гастроэнтерологи отсылают к эндокринологам, а эти назад. Получается замкнутый круг. Доктор, что делать? Диету соблюдаю стол №4. Переходить на диабетическую - стол №9? Куда бежать и что делать?

    Ответить

    1. Доктор, что делать?

      Есть надежда, что если вы перейдете на низкоуглеводную, практически кетогенную, диету, которая описана на этом сайте, аутоиммунные атаки на ваш ЖКТ прекратятся или значительно снизятся. И можно будет отказаться от дексаметазона. Попробуйте. Если не получится, вы ничего не потеряете.

      Куда бежать и что делать?

      Изучить статьи о питании на этом сайте и попробовать выполнять рекомендации. Отказ от запрещенных продуктов должен быть 100%.

      Худые длинные конечности + появился живот. Врач описал это словом кушингование.

      На редкость грамотный у вас врач. Он имеет в виду, что ваша ситуация похожа на синдром Кушинга. Можете погуглить.

      Эндокринолог сказала, что нужно полностью отказаться от приема гормонов, потому что они могут провоцировать скачки сахара.

      Гормональные препараты вызывают не скачки, а стойкое повышение сахара. Но в целом доктор права.


  26. Добрый день. Мне 69 лет, рост 160 см, вес 94 кг держится давно, не поднимается и не падает. Мне ставят диагноз диабет 2 типа. Мои показатели ТТГ-2,425; Т4 - 0,96; гликированный гемоглобин 5,70%. Доктор ставит диагноз аутоиммунный тиреоидит. Профиль самоконтроля глюкозы 6,4 - 6,2 - 8,0 - это натощак, через 2 часа после еды и перед сном. Сегодня была у врача и она выписала мне Метформин 850 мг в сутки. Скажите, мне надо это пить? Пытаюсь соблюдать диету, но не очень получается.

    Ответить

    1. Метформин 850 мг в сутки. Скажите, мне надо это пить?

      Я бы на вашем месте использовал более высокие дозы.

      Вообще, если жить хотите, нужно изучить этот сайт и лечиться полностью по системе, а не только одну таблеточку метформина в сутки принимать.

Написать комментарий, задать вопрос:

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*